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Käsekuchen mit Orangen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsekuchen mit Orangen
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (1 Springform, 28 cm Durchmesser)
1 kg
120 g
200 g
3
1 Packung
1 TL
70 g
1
3
100 g
kandierte Orangenschale
Außerdem:
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Quark mit Butter, Zucker, Salz und Eigelb vermengen. Vanillepudding, Backpulver, Grieß und den geschälten, geriebenen Apfel zufügen.
Schritt 2/4
Zwei Orangen auspressen. Eine Orange filetieren, klein schneiden. Orangensaft, Orangenfilets und kandierte Orangenschale (bis auf 2 EL) unter die Quarkmasse heben.
Schritt 3/4
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterziehen.
Schritt 4/4
Die Masse in eine gebutterte und mit Grieß bestreute Tortenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45-50 Min. backen. Im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen. Aus der Form lösen und mit restlicher Orangenschale bestreut servieren.

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