Kürbiskonfitüre mit Kiwi Rezept

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Zutaten: 900 g Kürbis; 600 g Kiwi; Saft einer Zitronen; 500 g Gelierzucker 3:1

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kürbis Kiwi Zitrone

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Zubereitung

Kürbis schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden. Kiwis schälen und würfeln. Beides mit Zucker und Zitronensaft vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.

Anschließend unter Rühren aufkochen und 5 Min. unter weiterem Rühren köcheln lassen. Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	647 kcal	(31 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	149 g	(99 %)	mehr
zugesetzter Zucker	125 g	(500 %)	mehr
Ballaststoffe	10,8 g	(36 %)	mehr

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