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Möhrengelee

Möhrengelee

3 h 30 min
Zeit:
91
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Möhren
3 TL Zucker
2 Blätter weiße Gelatine
1 Orange
1 Prise Zimt
1 TL Pflanzenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreZuckerPflanzenölGelatineOrangeZimt
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Zubereitung
1.

Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden. 10 EL Wasser in einem Topf mit dem Zucker zum Kochen bringen, Karotten dazugeben und in ca. 15 Minuten garen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken. Orange auspressen und mit Zimt und Öl vermischen.

2.

Die heißen Karotten mit dem Pürierstab zerkleinern und die Gelatine darin auflösen. Den Orangensaft unterrühren. Zwei dekorative Puddingformen mit kaltem Wasser ausspülen und das Karottenmus einfüllen. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen. Vor dem Stürzen die Form kurz in heißes Wasser tauchen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien91 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate17 g(11 %)
mehr
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
mehr
Ballaststoffe3,4 g(11 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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