EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
40
Zutatenfür
- Zutaten
- 3 Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- 150 g Puderzucker
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- 40 Haselnusskerne
Zubereitung
1.
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Die Haselnüsse unterziehen.
2.
Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen.
3.
Die Nussmasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mit je einer Haselnuss belegen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
4.
Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Ausgabe 02/24