EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Papayasorbet
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Papayas
- 100 g Rohrzucker
- 2 Limetten Saft
Zubereitung
1.
Die Papayas schälen, halbieren und entkernen. In grobe Stücke schneiden. Den Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
2.
Die Papayastücke mit dem Limettensaft und dem Sirup fein pürieren und in ein flaches Gefäß füllen. Im Gefrierfach mindestens 4 Stunden frieren lassen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren.
3.
Mit einem Eisportionierer zu Kugeln abgestochen servieren.