EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
30
Drucken
Pecannuss-Makronen

Pecannuss-Makronen

30 min, fertig in 55 min
Zeit:
77
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
Butter für das Backblech
2 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g Zucker
½ Zitrone Saft
2 TL Zitronenschale
100 g gemahlene Pekannüsse
Zum Verzieren
120 Pekannüsse
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerPekannussZitronenschaleSalzButterZitrone
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Den Backofen auf 160°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten.

2.

Das Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Salz, Zucker, Zitronensaft und -abrieb zugeben und weiterrühren, bis der Schnee sehr steif ist. Die gemahlenen Pecannüsse locker unter den Eischnee rühren. Mit zwei feuchten Teelöffeln kleine Häufchen abstechen, mit etwas Abstand voneinander auf das Blech setzen und mit Pecannüssen rund herum verzieren. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien77 kcal(4 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.