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Plätzchen mit Orangeat und Zitronat

Plätzchen mit Orangeat und Zitronat

1 h 40 min
Zeit:
2742
kcal
Kalorien:
Health Score:
33 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Mehl
100 g Puderzucker
150 g Butter
50 g Zitronat
50 g Orangeat
1 unbehandelte Orange abgeriebene Schale
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterOrange
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Zubereitung
1.

Mehl mit Puderzucker und einer Prise Salz mischen. Butter in kleinen Stücken daraufgeben, alles durchhacken, anschließend verkneten.

2.

Zitronat und Orangeat fein würfeln und mit der Orangenschale unterkneten. Eine Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Backofen auf 200 Grad stellen, Backblech einfetten.

3.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf das Backblech setzen und in 12 Minuten goldgelb backen.

Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.742 kcal(131 %)
mehr
Protein28 g(29 %)
mehr
Fett128 g(110 %)
mehr
Kohlenhydrate366 g(244 %)
mehr
zugesetzter Zucker167 g(668 %)
mehr
Ballaststoffe12,7 g(42 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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