EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 60 ml Essig z. B. Apfelessig oder weißer Balsamico
- 3 EL Zitronensaft
- 150 ml Pflanzenöl z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung
1.
Den Essig, Zitronensaft und 4 EL Wasser mit dem Schneebesen gut verquirlen. Das Öl langsam zugießen und unterquirlen. Den Zucker und das Salz zufügen und verrühren, bis es sich aufgelöst hat.
2.
Abschmecken und z. B. für ein Picknick in eine kleine Flasche füllen. Vor dem Verwenden nochmals kräftig schütteln, damit sich das abgesetzte Öl wieder untermischt.
Ausgabe 02/24