Vinaigrette
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Health Score:
62 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
1256
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.256 kcal | (60 %) | mehr | |
| Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Fett | 135 g | (116 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 10 g | (40 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,7 mg | (88 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 25,6 mg | (213 %) | ||
| Vitamin K | 152,6 μg | (254 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 1 μg | (0 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,1 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 99 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 12 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 22 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,4 g | |||
| Harnsäure | 6 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 60 ml Essig z. B. Apfelessig oder weißer Balsamico
- 3 EL Zitronensaft
- 150 ml Pflanzenöl z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitungsschritte
1.
Den Essig, Zitronensaft und 4 EL Wasser mit dem Schneebesen gut verquirlen. Das Öl langsam zugießen und unterquirlen. Den Zucker und das Salz zufügen und verrühren, bis es sich aufgelöst hat.
2.
Abschmecken und z. B. für ein Picknick in eine kleine Flasche füllen. Vor dem Verwenden nochmals kräftig schütteln, damit sich das abgesetzte Öl wieder untermischt.
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