EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Waldbeerenquark
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Walderdbeere
- 800 g Quark
- 40 ml Erdbeerlikör
- Saft und Zesten einer halben Zitronen
- 80 g Zucker
- 2 Minzzweige
Zubereitung
1.
Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen.
2.
Minze abzupfen, waschen und trocken tupfen.
3.
Erdbeeren mit Quark, Minze, Likör, Zitronenzesten und -saft sowie Zucker in einen Mixer geben und fein mixen. Nach Belieben etwas mehr oder weniger Zucker zugeben.
4.
Auf vier Schüsseln verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Dann servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garniert servieren.