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Waldbeerenquark

Waldbeerenquark
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Walderdbeere
800 g Quark
4 cl Erdbeerlikör
Saft und Zesten einer halben Zitronen
80 g Zucker
2 Minzzweige
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Minze abzupfen, waschen und trocken tupfen.

3

Erdbeeren mit Quark, Minze, Likör, Zitronenzesten und -saft sowie Zucker in einen Mixer geben und fein mixen. Nach Belieben etwas mehr oder weniger Zucker zugeben.

4

Auf vier Schüsseln verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Dann servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garniert servieren.

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