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Waldbeerenquark

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waldbeerenquark
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10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
800 g
4 cl
Saft und Zesten einer halben Zitronen
80 g
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/4

Minze abzupfen, waschen und trocken tupfen.

Schritt 3/4

Erdbeeren mit Quark, Minze, Likör, Zitronenzesten und -saft sowie Zucker in einen Mixer geben und fein mixen. Nach Belieben etwas mehr oder weniger Zucker zugeben.

Schritt 4/4

Auf vier Schüsseln verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Dann servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garniert servieren.

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