EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g gemischte Wildkräuter (z. B. Kapuzinerkresse, Brennnessel, Portulak... )
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Meersalz gemahlen
Zubereitung
1.
Die Wildkräuter und -blüten vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Dann auf zwei Tellern anrichten.
2.
Den Zucker im Weißweinessig auflösen und über die Kräuter träufeln. Das Öl darüber geben und mit Salz würzen.
3.
Sofort servieren.
Ausgabe 02/24