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Wildkräutersalat

Wildkräutersalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
gemischte Wildkräuter (z. B. Kapuzinerkresse, Brennnessel, Portulak... )
4 EL
2 EL
1 Prise
1 TL
Meersalz gemahlen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Wildkräuter und -blüten vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Dann auf zwei Tellern anrichten.
Schritt 2/3
Den Zucker im Weißweinessig auflösen und über die Kräuter träufeln. Das Öl darüber geben und mit Salz würzen.
Schritt 3/3
Sofort servieren.

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