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für
4
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Würstchen im Teigmantel

Würstchen im Teigmantel

10 min, fertig in 30 min
Zeit:
571
kcal
Kalorien:
Health Score:
42 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Blätterteig
4 Bratwürste
1 Eigelb
2 EL Schlagsahne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlätterteigSchlagsahne
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Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2.
Den Blätterteig 4-5 mm dick ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden (etwas größer als die Bratwürste). Mitteig mit den Würsten belegen und den Teig darüber schlagen. Die Ränder gut andrücken und die Rollen jeweils in 4 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und damit den Teig bestreichen.
3.
Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
4.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Senf servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien571 kcal(27 %)
mehr
Protein16 g(16 %)
mehr
Fett49 g(42 %)
mehr
Kohlenhydrate18 g(12 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
mehr
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