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Würstchen im Teigmantel

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Würstchen im Teigmantel
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Scheiben
Blätterteig ca. 300 g
4
1
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Blätterteig ca. 2-3 mm dick ausrollen.
Schritt 3/3
Jede Teigplatte in 2 gleich große Rechtecken teilen (à ca. 15x15 cm) und je 1 Würstchen auf eine Hälfte legen und zusammen klappen. Ränder gut andrücken (falls nötig anfeuchten). Eigelb und Milch verquirlen und die Teigröllchen damit bestreichen. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

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