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Brötchen mit Käse und Parmaschinken

Brötchen mit Käse und Parmaschinken

10 min
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Zutaten
250 g Mozzarella
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Tomaten
8 Blätter Radicchio
4 Sandwich-Brötchen
4 Scheiben Parmaschinken
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaRadicchioParmaschinkenBasilikumZitronensaftOlivenöl
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Zubereitung
1.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Basilikum in Streifen schneiden. Beides mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen, über dem Käse verteilen.
2.
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Radicchio waschen und trocknen. Brötchen aufschneiden, mit Salat und Tomaten belegen. Mozzarella und je 1 Scheibe Schinken darauf legen und zusammenklappen.
Ausgabe 02/24

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