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Budwig Creme mit Granatapfel und Mohn

Budwig Creme mit Granatapfel und Mohn

nach Dr. Johanna Budwig
10 min
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Zutaten
1 kleiner Granatapfel
2 EL Milch
2 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl
250 g Magerquark
1 TL Honig
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Msp. Zimt
1 Prise Salz
1 EL Mohn
2 EL Pinienkerne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MagerquarkPinienkerneMilchMohnHonigSalz
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Zubereitung
1.

Granatapfel vierteln und die Kerne herauslösen. 2 EL Granatapfelkerne zum Garnieren beiseite stellen.

2.

Aus Milch, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Quark und Honig eine glatte Creme rühren, bis kein Öl mehr sichtbar ist. Kardamom, Zimt, Salz und Mohn zu der Creme geben. 2 EL Granatapfelkerne zum Garnieren beiseite stellen.

3.

Die restlichen Granatapfelkerne schichtweise mit der Quark-Leinöl-Creme in einem Glas anrichten. Die Creme mit Granatapfel-, Pinienkernen und Mohn garniert servieren.

Ausgabe 02/24

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