EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Hähnchen mit Kräutern
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Hähnchen ca. 1,4 kg
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Olivenöl
- Chiliflocken
- Salz
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen, entlang des Rückens aufschneiden und auseinander klappen. Auf das Ofengitter legen (mit Abtropfblech darunter). Den Zitronensaft mit dem Öl, Chili und Salz verrühren und das Hähnchen bepinseln. Im Ofen ca. 45 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit dem Öl bepinseln. Während der letzten 10 Minuten die Kräuter unter die Marinade mischen und das Hähnchen damit bestreichen.
3.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit buntem Salat servieren.
Ausgabe 02/24