EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
650
Drucken
Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum

Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum

15 min, fertig in 55 min
Zeit:
1
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Erdbeeren
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g griechischer Joghurt
2 Eiweiß
1 Handvoll Basilikum
Basilikum zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereJoghurtZuckerBasilikumZitronensaftBasilikum
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und zusammen mit Zucker und Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit dem Joghurt verrühren. Die Eiweiße aufschlagen und unter die Joghurtmasse heben. In der Eismaschine, nach Herstellerangabe, gefrieren lassen.
2.
In der Zwischenzeit das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen und klein schneiden. Sobald das Eis die Konsistenz von Softeis hat das Basilikum hinzufügen und noch ca. 5 Minuten weiter gefrieren lassen. In Schälchen anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.
Nährwerte
1 ml enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1 kcal(0 %)
mehr
Protein0 g(0 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate0 g(0 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0 g(0 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.