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Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
1
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 ml enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1 kcal(0 %)
Protein0,07 g(0 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate0,25 g(0 %)
zugesetzter Zucker0,15 g(1 %)
Ballaststoffe0,01 g(0 %)
Vitamin A0,99 mg(124 %)
Vitamin D0,01 μg(0 %)
Vitamin E0 mg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,01 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0,17 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,02 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0,38 mg(0 %)
Kalium3,3 mg(0 %)
Calcium1,26 mg(0 %)
Magnesium0,12 mg(0 %)
Eisen0 mg(0 %)
Jod0,17 μg(0 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Cholesterin0,02 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 650 ml
200 g
50 g
1 EL
200 g
griechischer Joghurt
2
1 Handvoll
Basilikumblättchen zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und zusammen mit Zucker und Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit dem Joghurt verrühren. Die Eiweiße aufschlagen und unter die Joghurtmasse heben. In der Eismaschine, nach Herstellerangabe, gefrieren lassen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/2
In der Zwischenzeit das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen und klein schneiden. Sobald das Eis die Konsistenz von Softeis hat das Basilikum hinzufügen und noch ca. 5 Minuten weiter gefrieren lassen. In Schälchen anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.

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