EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Kirscheis
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Sauerkirschen
- 100 g Zucker
- ½ Zitrone Saft
- 200 g Naturjoghurt
- 250 ml Schlagsahne
Zubereitung
1.
Die Kirschen waschen, entsteinen und grob pürieren. Den Zucker mit 100 ml Wasser sirupartig einkochen, abkühlen lassen und mit dem Kirschpüree, Zitronensaft und Joghurt verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Eismasse in Eisförmchen à ca. 150 ml einfüllen, mit dem Stiel verschließend und ca. 4 Stunden komplett gefrieren lassen.
2.
Vor Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und aus den Formen lösen.
Ausgabe 02/24