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Kirscheis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kirscheis
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378
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
4 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
400 g
100 g
½
Zitrone Saft
200 g
250 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kirschen waschen, entsteinen und grob pürieren. Den Zucker mit 100 ml Wasser sirupartig einkochen, abkühlen lassen und mit dem Kirschpüree, Zitronensaft und Joghurt verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Eismasse in Eisförmchen à ca. 150 ml einfüllen, mit dem Stiel verschließend und ca. 4 Stunden komplett gefrieren lassen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2
Vor Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und aus den Formen lösen.

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