EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Kirschkompott
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Süßkirsche
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Vanilleschote
- 100 g Zucker
- 400 ml Rotwein
Zubereitung
1.
Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Zitronenschale abschneiden. Die Vanilleschote längs aufschlitzen. Die Zitronenschale und die Vanilleschote zusammen mit dem Zucker und dem Rotwein aufkochen lassen.
2.
Die Kirschen zugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Einmachgläser heiß ausspülen.
3.
Die Zitronenschale und die Vanilleschote entfernen und das Kompott in die Gläser füllen. Auskühlen lassen und an einem kühlen und dunklen Ort lagern.