EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ kleine Charentais-Melone gekühlt
- ½ kleine Cantaloupe-Melone gekühlt
- 1 Honigmelone gekühlt
- 250 ml Mineralwasser oder Sekt
- 1 Bund Minze
- Zucker nach Geschmack
- Veilchenblüte zum Garnieren
Zubereitung
1.
Die Melonen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Grob zerkleinern und zusammen mit dem Wasser/Sekt in einen Mixer füllen.
2.
Die Minze waschen, die Blätter von den Stielen zupfen, bis auf einige für die Garnitur zugeben. Alles fein pürieren und mit Zucker abschmecken. In Schälchen füllen und mit Minze und essbaren Veilchen garniert servieren.
Ausgabe 02/24