EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 40 g Zucker
- 20 g Pistazienkerne
- 300 g Erdbeeren
- 2 Kugeln Mozzarella á ca. 125 g
- 4 EL Karamellsirup
Zubereitung
1.
Den Zucker mit den Pistazien in einem Blitzhacker oder in einem Mörser mahlen. Die Erdbeeren vorsichtig waschen und auf Küchenkrepp trocken tupfen. Anschließend in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
2.
In vier Gläser abwechselnd mit den Erdbeeren schichten. Zum Schluss mit dem Sirup beträufeln und mit 1 EL des Pistazienzuckers bestreuen. (Den Rest anderweitig verwenden).
Ausgabe 02/24