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Nudeln mit Pute und Gemüse

Nudeln mit Pute und Gemüse

25 min
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Zutaten
2 Möhren
150 g Tiefkühlerbse
300 g Putenfleisch
1 EL Speisestärke
2 EL Wasser
2 rote Chilischoten
2 grüne Chilischoten
350 g chinesische Eiernudel
1 EL Fischsauce
4 EL Sojasauce
1 Packung Krabbenchip (Krabbenchips aus dem Asialaden)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PutenfleischSojasauceMöhreWasserChilischoteKrabbenchip
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Zubereitung
1.

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten. Karotten putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden. Chili waschen, in feine Ringe schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. 1 EL Sojasauce mit Speisestärke und Wasser mischen, Putenstreifen darin wenden.

2.

Öl in einem Wok erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen. Karotten dazugeben, mit den Erbsen kurz anbraten. Fleisch und Nudeln dazugeben, restliche Sojasauce und Fischsauce untermischen, alles 4 Minuten braten. Chilischotenringe untermischen und mit Krupuk servieren.

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