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Nudeln mit Pute und Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Pute und Gemüse
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
150 g
300 g
1 EL
2 EL
2
2
350 g
chinesische Eiernudel
1 EL
4 EL
1 Tüte
Krabbenchip (Krabbenchips aus dem Asialaden)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten. Karotten putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden. Chili waschen, in feine Ringe schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. 1 EL Sojasauce mit Speisestärke und Wasser mischen, Putenstreifen darin wenden.

Schritt 2/2

Öl in einem Wok erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen. Karotten dazugeben, mit den Erbsen kurz anbraten. Fleisch und Nudeln dazugeben, restliche Sojasauce und Fischsauce untermischen, alles 4 Minuten braten. Chilischotenringe untermischen und mit Krupuk servieren.

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