EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Quarkcreme mit Beeren
15 min, fertig in 35 min
Zeit:
Zutatenfür
- Für die Beeren
- 300 g gemischte, frische Beeren Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL flüssiger Honig
- Für die Creme
- 250 g MinusL Quark-Topfenzubereitung Magerstufe
- 150 g MinusL haltbare Joghurt natur
- 2 EL Vanillezucker
- 1 EL Holunderblütensirup
- Für die Garnitur
- 1 Handvoll gemischte, frische Beeren
- 4 Stiele Waldmeister
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Quark-TopfenzubereitungJoghurtVanillezuckerHonigZitronensaftHolunderblütensirup
Zubereitung
1.
Die Beeren verlesen, waschen, trocken tupfen und gegebenenfalls kleiner schneiden. Mit dem Zitronensaft und Honig mischen und ca. 20 Minuten marinieren lassen.
2.
Für die Creme den Quark mit dem Joghurt, Zucker und Sirup verrühren. Die Quarkcreme abwechselnd mit den Beeren in vier dekorative Gläser einschichten. Mit frischen Beeren und Waldmeister garniert servieren.
Ausgabe 02/24