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Zutaten
für
20
Weiße Schokopralinen
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g weiße Schokolade
- 200 ml Schlagsahne
- 1 ½ EL Ahornsirup
- 150 g weiße Schokoladenspan
Zubereitung
1.
Die Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne aufkochen, über die Schokolade gießen, diese schmelzen lassen, den Sirup unterrühren und alles ca. 5 Stunden abkühlen lassen.
2.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Diese erneut 1 Stunde kühl stellen, mit den Händen Kugeln formen und diese in Schokoladenspänen wälzen. In Pralinenförmchen angerichtet servieren.
Ausgabe 02/24