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Auberginen vom Blech

Auberginen vom Blech

15 min, fertig in 40 min
Zeit:
117
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Auberginen
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AubergineOlivenölMeersalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Auberginen waschen, putzen, den Stielansatz dran lassen und die Auberginen der Länge nach halbieren. Die Schnittfläche mit etwas Öl bestreichen, salzen, pfeffern und mit der Schnittfläche nach unten auf ein geöltes Backblech legen. Erneut mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten braten. Sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien117 kcal(6 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
mehr
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