EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Aufgespießter Lachs mit Fenchelsaat
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Lachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Fenchelsamen
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
1.
Den Lachs unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in mundgerechte Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken.
2.
Die Spieße mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Fenchelsaat würzen.
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin rundherum braten.