EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Bratäpfel mit Nuss-Preiselbeer-Füllung
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Äpfel
- 150 g Marzipanrohmasse
- 50 g Haselnüsse gemahlen
- 40 ml Aprikosenschnaps
- 1 Eiweiß
- 1 EL Butter
- 4 EL Preiselbeeren Glas
Zubereitung
1.
Auflaufform mit Butter auspinseln.
2.
Äpfel waschen, Kernhaus großzügig ausstechen. In die Form stellen.
3.
Marzipanrohmasse mit einer Gabel mit Haselnüssen und Aprikosenschnaps vermengen. Steif geschlagenes Eiweiß unterziehen und in die Äpfel füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. Je einen Esslöffel Preiselbeeren darauf geben und servieren.