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Champignon-Sauerkraut mit Sahnekartoffel

Champignon-Sauerkraut mit Sahnekartoffel

35 min
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Zutaten
250 g Sauerkraut
150 g Champignons
1 Tasse Brühe
1 große Kartoffel
6 EL saure Sahne
1 EL Schnittlauchröllchen
Dazu
Blattsalat
2 TL Öl
Essig
Wasser
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SauerkrautChampignonsaure SahneÖlSchnittlauchröllchenKartoffel
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Zubereitung
1.

Sauerkraut mit Champignons und 1 Tasse Brühe 15 Minuten kochen.

2.

1 große gebackene Kartoffel mit saurer Sahne, verrührt mit Schnittlauchröllchen anrichten. Dazu Blattsalat mit Marinade.

Ausgabe 02/24

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