EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 150 ml Milch (3,5 % Fett)
- 300 g Quark (20 % Fett)
Zubereitung
1.
Erdbeeren waschen und putzen. 5 Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen.
2.
Restliche Erdbeeren klein schneiden.
3.
Milch mit Qaurk und Erdbeerpüree verrühren.
4.
Die Quarkmasse in Schälchen füllen und die Erdbeeren darauf verteilen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Gesund, weil
Die Erdbeer-Quarkcreme überzeugt mit zellschützenden sekundären Pflanzenstoffen sowie abwehrstärkendem Vitamin C aus den Erdbeeren. In Quark und Milch verstecken sich Calcium und Phosphor für gesunde Knochen und Zähne. Mit 11 g Eiweiß pro Portion trägt die Quarkcreme außerdem gut zur Proteinversorgung bei.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Sowohl als Dessert als auch zum Frühstück ist die Erdbeer-Quarkcreme immer wieder gut! Damit das Frühstück noch reichhaltiger wird, können Sie zum Beispiel Haferflocken zufügen.
Ausgabe 02/24