Erdbeer-Quarkcreme
Erdbeer-Quarkcreme - Ob als Dessert oder zum Frühstück – frische Erdbeeren sollte man sich nicht ergehen lassen!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die Erdbeer-Quarkcreme überzeugt mit zellschützenden sekundären Pflanzenstoffen sowie abwehrstärkendem Vitamin C aus den Erdbeeren. In Quark und Milch verstecken sich Calcium und Phosphor für gesunde Knochen und Zähne. Mit 11 g Eiweiß pro Portion trägt die Quarkcreme außerdem gut zur Proteinversorgung bei.
Sowohl als Dessert als auch zum Frühstück ist die Erdbeer-Quarkcreme immer wieder gut! Damit das Frühstück noch reichhaltiger wird, können Sie zum Beispiel Haferflocken zufügen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 143 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2,8 g | (11 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 5,1 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 49 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 9 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 46 mg | (48 %) | ||
| Kalium | 250 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 124 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 24 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |||
| Harnsäure | 17 mg | |||
| Cholesterin | 14 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Zutaten
- Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 150 ml Milch (3,5 % Fett)
- 300 g Quark (20 % Fett)
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Erdbeeren waschen und putzen. 5 Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen.
Milch mit Qaurk und Erdbeerpüree verrühren.
Die Quarkmasse in Schälchen füllen und die Erdbeeren darauf verteilen.
