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Zutaten

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3
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Folienkartoffeln mit Quark

Folienkartoffeln mit Quark

1 h
Zeit:
290
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 große festkochende Frühkartoffeln
Alufolie
400 g saure Sahne
2 Bund Schnittlauch
Salz Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
saure SahneSchnittlauchFrühkartoffelSalz
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Zubereitung
1.
Kartoffeln gründlich waschen, trockentupfen, fest in Folie wickeln, mit der Gabel mehrmals einstechen und im Backofen bei 170 Grad in ca. 50 Minuten garen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
2.
Saure Sahne glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Zum Servieren die Kartoffeln etwas aus der Folie nehmen, längs halbieren, saure Sahne hineingeben und mit Schnittlauchröllchen und grobem Pfeffer bestreut servieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien290 kcal(14 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett24 g(21 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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