EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und die Kelche entfernen.
2.
Das Pflanzenöl in einem Topf oder in der Friteuse auf 180 °C erhitzen.
3.
Mehl, Stärke und Ei mit ca. 200 ml kaltes Wasser zum einem Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
4.
Die Erdbeeren nacheinander durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren, auf Küchenpapier entfetten und lauwarm servieren.