Frittierte Erdbeeren
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Health Score:
64 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
1228
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.228 kcal | (58 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 114 g | (98 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 48 g | (32 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,2 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 70,4 mg | (587 %) | ||
| Vitamin K | 14,2 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 66 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 8,7 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 71 mg | (75 %) | ||
| Kalium | 250 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 36 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 20 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,4 g | |||
| Harnsäure | 32 mg | |||
| Cholesterin | 54 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und die Kelche entfernen.
2.
Das Pflanzenöl in einem Topf oder in der Friteuse auf 180 °C erhitzen.
3.
Mehl, Stärke und Ei mit ca. 200 ml kaltes Wasser zum einem Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
4.
Die Erdbeeren nacheinander durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren, auf Küchenpapier entfetten und lauwarm servieren.
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