EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gebratene Kräuter-Kartoffeln
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g kleine, festkochende Kartoffeln
- Salz
- 30 g Butterschmalz
- 3 EL gemischte, grob gehackte Kräuter z. B. Petersilie, Basilikum, Oregano, Schnittlauch
- Pfeffer aus der Mühe
Zubereitung
1.
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und in einer heißen Pfanne mit zerlassenem Butterschmalz goldbraun anbraten.
2.
Die Kräuter zugeben, gut durchschwenken, salzen, pfeffern und auf einem großen Teller oder eine Platte angerichtet servieren.
Ausgabe 02/24