EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Geschmorter Römersalat mit Tomaten und Parmesan
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Einen Römertopf wässern.
2.
Den Salat waschen, trocken schütteln, putzen und in Spalten schneiden. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, halbieren und von dem Stielansatz befreien.
3.
Den Salat mit den Tomaten in den Römertopf legen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln, den Topf verschließen und in den kalten Backofen schieben. Bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde schmoren lassen.
4.
Das Gemüse auf Teller anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.