EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Grießbreit mit Apfel
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 ml Milch
- 1 Stück unbehandelte Orangenschale
- 60 g brauner Zucker
- 50 g Weichweizengrieß
- 1 Apfel
- 1 EL Butter
Zubereitung
1.
Die Milch mit der Orangenschale und 40 g Zucker aufkochen lassen. Den Grieß unter Rühren einstreuen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten ausquellen lassen.
2.
Den Apfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel feinblättrig schneiden. Den restlichen Zucker mit der Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Apfelscheiben dazu streuen und leicht karamellisieren lassen.
3.
Den Grießbrei auf Schüsseln verteilen (Orangenschale vorher wieder entfernen), die Äpfel darüber geben und servieren.
Ausgabe 02/24