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Zutaten

für
4
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Grillgemüse mit Blauschimmelkäse

Grillgemüse mit Blauschimmelkäse

35 min, fertig in 12 h 45 min
Zeit:
247
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zum Servieren
80 g Roquefort
Für die Marinade
4 EL Knoblauch-Olivenöl
Zutaten
2 rote Paprikaschoten
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Zweige Rosmarin
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölRosmarinPaprikaschoteSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Den Grill anheizen.
2.
Die Auberginen, Zucchini und Paprika waschen, abtrocknen und in Scheiben, bzw. in Streifen schneiden. Mit Olivenöl bepinseln und ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen, dabei salzen und pfeffern.
3.
Das Gemüse in 4 kleine Gläser verteilen und den Rosmarin dazu stecken, mit Olivenöl und Knoblauch-Öl auffüllen und verschließen. Über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag den Käse darüber bröckeln und servieren. Dazu passt frisches Weißbrot.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien247 kcal(12 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett24 g(21 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,1 g(7 %)
mehr
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