EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Häppchen mit Kaviar und Pfeffererdbeeren
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 mittelgroße Erdbeeren
- 80 g Crème double
- 80 g Kaviar
Zubereitung
1.
Die Toastscheiben vierteln und in heißem Öl in einer Pfanne knusprig braten. Etwas Pfeffer mit Zitronenschale mischen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und halbieren. Jedes Stück mit der Schnittfläche in die Pfeffer-Zitronenschalen-Mischung tauchen.
2.
Die Toastviertel mit Creme double bestreichen, je etwas Kaviar darauf geben und die Erdbeeren darauf setzen.