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Joghurtcreme mit Erdbeerpüree

Joghurtcreme mit Erdbeerpüree

45 min
Zeit:
266
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Joghurt
100 g Schlagsahne
100 g Zucker
450 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereJoghurtSchlagsahneZuckerZitronensaftMinze
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Zubereitung
1.
Joghurt mit 50 g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
2.
Erdbeeren waschen, verlesen und putzen (6 schöne zum Garnieren beiseite legen).
3.
Übrige Erdbeeren klein schneiden und mit 1 Tasse Wasser, Zitronensaft und dem restlichen Zucker einige Min. kochen lassen, vom Herd ziehen pürieren und abkühlen lassen.
4.
Erdbeerpüree und Joghurt in Gläser einschichten und mit den beiseitegelegten Erdbeeren und Minzeblättchen garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien266 kcal(13 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate35 g(23 %)
mehr
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
mehr
Ballaststoffe2,3 g(8 %)
mehr
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