EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Kräuterbutter
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Butter
- 3 EL fein gehackte, gemischte Kräuter z. B. : Schnittlauch, Petersilie, Dill...
- 2 TL Thymianblätter
- 2 EL Zitronensaft
- Salz zum Abschmecken
Zubereitung
1.
Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Butter in einer warmen Schüssel cremig/schaumig schlagen und mit dem Knoblauch, den Kräutern, dem Zitronensaft und dem Salz verrühren.
2.
Die Butter auf Frischhaltefolie geben, zur Rolle formen, einwickeln und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Ausgabe 02/24