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Lamm-Gemüsespieße

Lamm-Gemüsespieße

2 h 25 min
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Zutaten
500 g Lammlende
4 EL Öl
2 EL Rotwein
2 Knoblauchzehen
Salz Pfeffer
250 g kleine Champignons
2 grüne Paprikaschoten
2 Zwiebeln
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChampignonÖlRotweinSalzPaprikaschoteZwiebel
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Zubereitung
1.

Lammfleisch waschen, trockentupfen und in gleichgroße Würfel schneiden. Knoblauch schälen pressen und mit Öl, Rotwein, Salz und Pfeffer mischen und die Lammwürfel für 2 Stunden marinieren.

2.

Herausnehmen, trockentupfen. Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und grob Würfeln. Zwiebeln schälen und vierteln.

3.

Auf Spieße abwechselnd Lammfleisch, Pilze, Paprika und Zwiebeln stecken und mit der restlichen Marinade bestreichen. Am Grill ca. 8 Minuten garen.

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