EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 1 Limette
- 250 g Magerquark
- 150 g griechischer Joghurt
Zubereitung
1.
Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und vierteln oder achteln.
2.
3/4 der Erdbeeren auf 4 Gläser verteilen.
3.
Limette heiß abwaschen und trockentupfen. Die Hälfte der Schale fein abreiben, den Rest in Zesten abziehen.
4.
Restliche Erdbeeren mit Quark, Joghurt und Limettenschale in einem Mixer fein pürieren.
5.
Quarkcreme auf den Erdbeeren verteilen und mit Limettenzesten garnieren.