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Maki-Sushi mit Lachs und Avocado

Maki-Sushi mit Lachs und Avocado

30 min
Zeit:
75
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
½ reife Avocado
1 TL Zitronensaft
1 TL Wasabi-Paste
125 g frisches Lachsfilet ohne Haut
2 geröstete Nori-Blätter
400 g fertiger Sushi-Reis
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Sushi-ReisLachsfiletWasabi-PasteZitronensaftAvocadoNori-Blatt
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Zubereitung
1.
Avocadohälfte schälen und längs in 8 Streifen schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Fisch längs in 0,5 cm dicke Stäbchen schneiden.
2.
Noriblätter quer halbieren. Ein halbes Noriblatt auf die rollmatte legen, mit 1/4 vom Reis bestreichen (dabei 2 cm am unteren Rand frei lassen, etwas Wasabi darauf geben, im oberen Drittel eine Streifen mit Lachs und Avocado belegen und das Noriblatt mithilfe der Rollmatte zur Sushirolle formen. Die übrigen Noriblätter ebenso verarbeiten. Die Sushirollen je in 6 gleich große Stücke schneiden.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien75 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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