Mandarine oder Orange schälen und dabei auch die weiße Haut entfernen. Dann die Frucht in Segmente teilen und evtl. entkernen.
2.
Die Aprikosen grob würfeln.
3.
Mandarine oder Orange und Aprikosen mit Buttermilch, Haferkleie und Honig in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer schaumig pürieren. In ein hohes Glas füllen und sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Haferkleie und Aprikosen enthalten reichlich Ballaststoffe, die bei Kindern oft zu kurz kommen. Zudem deckt der Shake etwa ein Fünftel des täglichen Bedarfs an Vitamin B1 und ein Drittel des Eisenbedarfs.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Der Shake ist auch perfekt als Frühstück, wenn Ihr Kind morgens noch nichts essen mag.
Ausgabe 02/24
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