EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mandarinen-Aprikosen-Shake

Kindersnack (10–14 Jahre)
5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Mandarinen-Aprikosen-Shake

Mandarinen-Aprikosen-Shake - Sattmacher-Drink: gut geeignet als fruchtige Zwischenmahlzeit

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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
343
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Haferkleie und Aprikosen enthalten reichlich Ballaststoffe, die bei Kindern oft zu kurz kommen. Zudem deckt der Shake etwa ein Fünftel des täglichen Bedarfs an Vitamin B1 und ein Drittel des Eisenbedarfs.

Der Shake ist auch perfekt als Frühstück, wenn Ihr Kind morgens noch nichts essen mag.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien343 kcal(16 %)
Protein13 g(13 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate62 g(41 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe15,6 g(52 %)
Vitamin A4,4 mg(550 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,4 mg(20 %)
Vitamin K9,1 μg(15 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin5,3 mg(44 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure28 μg(9 %)
Pantothensäure1,5 mg(25 %)
Biotin9,8 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C34 mg(36 %)
Kalium1.482 mg(37 %)
Calcium308 mg(31 %)
Magnesium91 mg(30 %)
Eisen4,3 mg(29 %)
Jod13 μg(7 %)
Zink1,7 mg(21 %)
gesättigte Fettsäuren0,8 g
Harnsäure81 mg
Cholesterin2 mg
Zucker gesamt26 g
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER

Zutaten

für
1
Zutaten
80 g Mandarine oder kleine Orange (1 Mandarine)
75 g getrocknete Aprikosen (Soft-Aprikosen)
200 ml Buttermilch
1 EL Haferkleie
1 TL Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButtermilchMandarineAprikoseHonig
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 hohes Gefäß, 1 kleines Messer, 1 Stabmixer, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer

Zubereitungsschritte

1.
Mandarinen-Aprikosen-Shake Zubereitung Schritt 1

Mandarine oder Orange schälen und dabei auch die weiße Haut entfernen. Dann die Frucht in Segmente teilen und evtl. entkernen.

2.
Mandarinen-Aprikosen-Shake Zubereitung Schritt 2

Die Aprikosen grob würfeln.

3.
Mandarinen-Aprikosen-Shake Zubereitung Schritt 3

Mandarine oder Orange und Aprikosen mit Buttermilch, Haferkleie und Honig in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer schaumig pürieren. In ein hohes Glas füllen und sofort servieren.

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